たんかんの収穫が、いよいよ最盛期を迎えています。  

一年かけて育った実を一つひとつ手に取りながら、自然の恵みに改めて感謝する毎日です。

畑では今、収穫と並行して次の季節への準備も進めています。  

土づくりのための「ぼかし（堆肥）」も仕込み中。作物は収穫して終わりではなく、次の命へと循環しています

面生命の面白さは、まさにこの流れにあるのかも

収穫したたんかんは、月末にジュース加工を予定しています。  

太陽をたっぷり浴びて育った果実の味を、

熟練の島の職人と仲良しの屋久島ファミリーで

ぎゅっと閉じ込めた一杯に仕上げる計画です。

販売開始は4月末頃を予定していますので、もう少しだけ楽しみにお待ちください。

そして我が家では、この春もう一つの節目があります。  

娘が春から小学校へ入学します。屋久島で一緒に過ごして来た時を思うと、時間の流れの早さに少し驚きます。

この季節になると思い出す、お坊さんのお話があります。

 

「花は咲く時期を急がず、咲いたことを誇らず、ただ季節に任せて咲く」

人も作物も同じで、それぞれにちょうどよい“時”があるのだそうです。

たんかんも今、まさにその時を迎えています。  

自然のリズムに合わせながら、大切にお届けできるよう準備を進めています。

今年のたんかんとジュースも、どうぞ楽しみにしていてください。