私たちは九州・福岡県から家族で屋久島へ移住し、この島での暮らしも四年目を迎えました。

世界自然遺産にも登録される屋久島は、豊かな森と清らかな水に恵まれた土地です。一方で、台風や豪雨といった自然の厳しさも日常の一部として存在します。

その環境の中で、私たちは柑橘をはじめとする農産物を育てています。

自然に無理をさせず、過度な手を加えすぎないこと。
土と水の力を信じ、季節の流れに合わせて育てること。

見た目が揃わない実もありますが、それも自然の営みのひとつ。
屋久島の気候の中でゆっくりと育った果実は、濃厚な味わいとみずみずしさを持っています。

この島で感じている、自然と人とのつながり。
その感覚を「食」を通してお届けできたらと考えています。

日々の暮らしの中で、ひと口が少しの豊かさになるように。
それが私たちの願いです。